Jobbat ganska lång dag....sen var jag lite städsugen när jag kom hem så jag plockade och grejade lite...finns det bot mot såna dumheter tror ni?? Närå, det var allt välbehövligt.

Vi är trötta idag både Vicce och jag...svårt att komma i säng när man varit ledig, särskilt för Vicce då som varit ledig några veckor...lätt att vända om dygnen en smula...och det ska man väl när man har sommarlov, då ska man va uppe länge och ute med kompisar länge....Är kanske lätt för mej att säga eftersom vi bor på landet och alltid vet exakt var Vicce befinner sej när han är ute...sen är han ju nära hem så man bara behöver ropa genom dörren så får man ett svar.....Som jag sagt förut, lite Bullerby-känsla över somrarna här...

Har fått ett recept på en supergo soppa som jag smakade ur en arbetskamrats (Tack Zara) matlåda idag....en slags skaldjurssoppa....jag delar med mej av receptet till er såklart...

Ledig dag idag och det är både skönt och välbehövligt. Mycket som behöver göras hemma. Snart bär det iväg för att inhandla klor till poolen, det går åt en hel del. Jag har dammsugit och torkat golv så jag känner mej nöjd och belåten. Nu ska jag bara njuta av ledigheten resten av dan.

Till lunch idag åt vi nävgröt med bacon, flott och lingonsylt. Det är en gammal värmländsk rätt som är jättegod på ett speciellt sätt.

Nu är jag hemma och njuter av lugnet efter min första dag på jobbet.

Vi fick med ett extrabarn hem från fritids och vi åkte till sjön och badade efter kraftiga påtryckningar från varma barn. De låg i en bra stund faktiskt, hoppade från stenar och lattjade runt...ja det var mysigt. Jag fick dock hålla mej i skuggan mest för min uppbrända axel värker i solen. Jag smörjer med aloe vera gel flera gånger om dan...hoppas jag slipper att flagna....och hoppas jag slipper hudcancer....ja, för alla vet ju att det är skitfarligt att bränna sej så där dumt.....Sommarn är farlig med alla UV-strålar och skit i luften.....Och säg inte att jag ska smörja in mej för de senaste rönen säger att solskyddscremer också är farliga...särskilt de som innehåller zinkoxid (tror jag det heter...jo, det gör det)...och det innehåller nästan ALLA....och zinkoxid i kombination med sol är cancerframkallande...en skitbra kombination om ni frågar mej! Bra gjort där!!

Jag har lagat en dundergod middag idag som jag bara måste få dela med mej av till er.....Jag blandade två olika recept som jag hittade i en tidning (Tack mamma för den Hemmets Journalen) och det blev supergott!

Jag brynte fläskfiléskivor...tog upp dom och brynte sedan champinjoner (skulle vara fäska men de jag hade inhandlat hade hår när jag öppnade förpackningen så jag avstod från dem och tog koncerverade istället vilket gick lika bra).
I champinjonerna pressade jag 2 vitlöksklyftor och tillsatte ca 1 msk stötta enbär. Sen tillsatte jag creme fraishe...ca 1 dl...sen 2,5 dl vispgrädde och smaksatte med soja salt och peppar.....detta fick sej ett uppkok innan jag la i fläskfilébitarna som fick puttra med ungefär 5 - 10 minuter....sist tillsatte jag en hel del hackad persilja. Sen käkade vi färskpotatis och grönsaker till...

Detta mina vänner var en helt delikat måltid...promise...Testa vettja

Kramelikram

...och äter vaddå???
Jo en tacopaj va planen men då jag drog ut skafferilådan upptäckte jag att mjölet va på upphällningen....vad blev det då då.....jo en tacogratäng alá Me. Receptet finns men då som paj och då har man allt i ett förgräddat pajskal istället...och utan chilisås.....

Så här gjorde jag

Fixade till köttfärsen, alltså brynte den och hade i tacomixen, hällde det i botten på en ugnsfast form.

Sen gjorde jag själva geggan som ska va uppepå färsen och där i hade jag 2 dl creme fraishe, 4 msk majonäs, lite chilisås, tre hackade tomater och ett par nävar riven ost...lite svartpeppar....

Sen in i ca 200 grader tills en gyllenbrun färg visar sej...sen serverades det med jasminris....

Ja, det har varit lite krångligt med datorn idag, eller i eftermiddag rättare sagt..jag kunde inte logga in på msn och inte öppna några websidor..mycket irriterande för mig som är så beroende av den förbaskade datorn....hur klarade man sej förr...innan datorn fanns.....hmm, det gjorde man och skulle förmodligen göra det nu åxå om man bara la manken till lite.

Ja, åter till mitt krångel då...ringde till supporten och skitenkelt....dra ur kontakten till routern och modemet och sätt sen i den igen. Jaha, sagt och gjort, det gjorde jag och VOALA...det funkade igen. Tänk om jag gjort så med en gång, då hade jag haft tjockare hår nu.....

Jag har bakat dumlekakor, fast jag hade ingen noblesse hemma så jag skar sönder dumlebitarna och blandade i smeten istället för att lägga en dumlebit i........gott blev det i alla fall....sen bakade jag schackrutor, en klassiker.

Idag fick jag ett efterlängtat recept av min kompis Lisa. Det är den fläskfilérätt hon gjorde till nyårsaftonen. Jag vill gärna dela med mej och rekomenderar den varmt. Ingen smalmat direkt men olidligt gott:)