Du behöver till pajdegen:

100g smör
4 dl vetemjöl
1/2 dl mjölk
1/4 tsk bakpulver
1 krm salt
1/2 dl strösocker

 Förgräddas i 225 grader

Du behöver till fyllningen:

2 äggulor
2 dl grädde
3 msk strösocker
ca 3 msk philadelphiaost (går att utesluta om du inte gillar smaken)
Persikor (konserverade)

Slica persikorna och lägg dom snyggt i det förgräddade pajskalet.
Häll på äggsmeten och grädda till äggsmeten "stannat" och pajen fått en fin färg i 225 grader.



Smakelismaklig stund